Sie brauchen eine köstliche Vorspeise für ein Festessen im erweiterten Kreis der Familie? Freunde stehen unangemeldet plötzlich vor der Tür? Nach einem langen Arbeitstag möchten Sie nicht mehr kochen? Barszcz und Zurek von Krakus sind die Retter in der Not.
Seit 1965 produziert dieses polnische Unternehmen Konserven aus Obst und Gemüse. Das Erfolgsrezept dieser führenden Marke in Osteuropa sind Rezepte mit Tradition. Sie wurden mit viel Einfallsreichtum verbessert, um die Kunden auf der ganzen Welt zu begeistern.
Polnisches Essen: Barszcz und Zurek, nicht nur für Suppenkasper
Der traditionelle rote Barszcz aus Polen ist eines der Vorzeigeprodukte von Krakus. Diese Suppe hat eine Grundlage von konzentriertem Rote-Bete-Saft. In Polen wird sie traditionsgemäß am Heiligen Abend serviert. Sie können die Suppe mit Frikadellen oder Knödelchen verfeinern oder einfach pur genießen.
Bei Zurek handelt es sich um eine Sauermehlsuppe mit einer Grundlage aus klassischem Sauerteig. Während Barszcz an Weihnachten aufgetragen wird, gehört diese polnische Spezialität zu Ostern. Sie verträgt sich wunderbar mit einer Einlage aus Würstchen, kann aber auch ganz einfach pur getrunken werden.
