Griechisches Essen: kulinarische Odyssee durch das Land der Götter

Stellen Sie sich vor, Sie sitzen in der warmen Mittelmeersonne, genießen eine Schüssel Moussaka – eine herzhafte Schichtspeise aus Auberginen, Kartoffeln, Hackfleisch und einer unwiderstehlichen Béchamelsauce. Oder einen leckeren griechischer Salat, knackig und frisch, mit saftigen Tomaten, knusprigen Gurken, scharfen roten Zwiebeln, salzigen Oliven und einem großzügigen Stück Feta-Käse oben drauf. Na, Lust bekommen auf die griechische Küche?

 

 

 

Gesalzene griechische Teigwaren "Trahanas", pikant
Gesalzene griechische Teigwaren "Trahanas", pikant
Herkunftsland Griechenland
Je 500 g Pack.
Gesalzene griechische Teigwaren "Trahanas", pikant
Gesalzene griechische Teigwaren "Trahanas", pikant
Herkunftsland Griechenland
Je 500 g Pack.
Hirtenkäse in Salzlake gereift, mediterrane Art
Hirtenkäse in Salzlake gereift, mediterrane Art
Herkunftsland Deutschland
Je 200 g Pack.
Hirtenkäse in Salzlake gereift, mediterrane Art
Hirtenkäse in Salzlake gereift, mediterrane Art
Herkunftsland Deutschland
Je 200 g Pack.
Karamellisierte Erdnusskerne mit Salz
Karamellisierte Erdnusskerne mit Salz
Herkunftsland Deutschland
Je 160 g Pack.
Karamellisierte Erdnusskerne mit Salz
Karamellisierte Erdnusskerne mit Salz
Herkunftsland Deutschland
Je 160 g Pack.
Griechische Süßspeisen-Mix "Cocktail" aus dünnen Teigwaren mit Mandeln und Knusperstückchen in Zuckersirup.
Griechische Süßspeisen-Mix "Cocktail" aus dünnen Teigwaren m...
Herkunftsland Griechenland
Je 550 g Pack.
Griechische Süßspeisen-Mix "Cocktail" aus dünnen Teigwaren mit Mandeln und Knusperstückchen in Zuckersirup.
Griechische Süßspeisen-Mix "Cocktail" aus dünnen Teigwaren mit Mandeln und Knusperstückchen in Zuckersirup.
Herkunftsland Griechenland
Je 550 g Pack.
Griechische Süßspeise "Kataifi" aus Teigfäden mit Mandeln, Knuspergebäckstückchen in Zuckersirup.
Griechische Süßspeise "Kataifi" aus Teigfäden mit Mandeln, K...
Herkunftsland Griechenland
Je 600 g Pack.
Griechische Süßspeise "Kataifi" aus Teigfäden mit Mandeln, Knuspergebäckstückchen in Zuckersirup.
Griechische Süßspeise "Kataifi" aus Teigfäden mit Mandeln, Knuspergebäckstückchen in Zuckersirup.
Herkunftsland Griechenland
Je 600 g Pack.
Griechisches Süßgebäck "Baklava" aus dünnen Teigblätter mit Mandeln und Knuspergebäck (3%) in Zuckersirup
Griechisches Süßgebäck "Baklava" aus dünnen Teigblätter mit ...
Herkunftsland Griechenland
Je 550 g Pack.
Griechisches Süßgebäck "Baklava" aus dünnen Teigblätter mit Mandeln und Knuspergebäck (3%) in Zuckersirup
Griechisches Süßgebäck "Baklava" aus dünnen Teigblätter mit Mandeln und Knuspergebäck (3%) in Zuckersirup
Herkunftsland Griechenland
Je 550 g Pack.

3 ungewöhnliche Fakten über die griechische Küche, die Sie bestimmt nicht kannten

  1. Die älteste Kochbuch-Aufzeichnung: Das älteste bekannte Kochbuch stammt aus dem antiken Griechenland. Der Gourmet und Koch Archestratus schrieb im 4. Jahrhundert v. Chr. ein Gedicht, das als „Gastronomia“ bekannt ist. Es enthielt detaillierte Anweisungen zur Zubereitung von Speisen und erklärte, welche Zutaten am besten zusammenpassen.
  2. Fastenzeit und Veganismus: Fast ein Drittel des Jahres ist in der griechisch-orthodoxen Tradition Fastenzeit. Während dieser Zeit sind bestimmte Nahrungsmittel, einschließlich Fleisch und Milchprodukte, verboten. Dies hat die griechische Küche stark beeinflusst, weshalb viele traditionelle Gerichte vegan sind.
  3. Die Philosophie des „Lagom“: Die griechische Küche folgt der Philosophie des „Lagom“, was so viel bedeutet wie „nicht zu wenig, nicht zu viel, gerade richtig“. Dieser Ansatz spiegelt sich in den ausgewogenen Gerichten wider, die oft eine Mischung aus frischem Gemüse, Olivenöl, Hülsenfrüchten und einer kleinen Menge Fleisch oder Fisch enthalten.

 

Griechisch kochen? Wir haben da was!

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Vielleicht möchten Sie auch einen griechischen Klassiker wie Souvlaki probieren? Saftige Fleischstücke, mariniert in Olivenöl, Zitronensaft und Oregano, aufgespießt und gegrillt bis zur Perfektion. Serviert mit Tzatziki, der erfrischenden Joghurt-Knoblauch-Sauce, ist Souvlaki ein wahres Fest für die Sinne.

Den Tag beenden wir mit einem süßen Leckerbissen zum Tee. Zum Beispiel mit Baklava – einer verführerischen Mischung aus zartem Filoteig, gehackten Nüssen und Honig, die in einem knusprigen, klebrigen und süßen Gebäckstück vereint sind.

Die griechische Küche hat für jeden etwas zu bieten – von gesunden vegetarischen Gerichten bis hin zu herzhaften Fleischgerichten und süßen Nachspeisen. Besuchen Sie also noch heute Ihren Mix Markt, um eine kulinarische Reise nach Griechenland zu beginnen!

 

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