Куриные рулетики в сливках
Куриные рулетики в сливочном соусе – отличное блюдо на обед или ужин, которое готовится быстро и просто. Необычное вкусовое сочетание куриного мяса с соленым сыром и свежим персиком понравится как взрослым, так и детям!
Состав
- 3-4 куриные грудки
- 250 г персиков
- 150 г соленого творожного сыра
- 2 ст.л. зернистой горчицы
- 300 мл сливок 20%
- Ветка розмарина
- Соль по вкусу
Описание
Проблема с куриным филе: мясо не особо сочное и само по себе не очень ароматное. Поэтому, чтобы блюдо с куриной грудкой получилось сочным и ароматным, обязательно нужно приготовить к нему соус и использовать специи.
Предлагаем вашему вниманию простой рецепт рулетиков из куриного филе: нежные куриные рулетики с начинкой из сыра феты и персиком, запеченные в духовке под сливочным соусом. Если вы не любите персик, смело можете заменить его вишней. Так, блюдо не утеряет своей экстравагантной нотки. Кстати, в соус можно добавить картофель и запечь его вместе с мясом. Так вам не придется отдельно готовить гарнир.
1. Нарезаем сыр пластинками.
2. Нарезаем тонко персики полумесяцем.
3. Разрезаем куриную грудку изнутри ножом, чтобы он увеличила свой периметр в 2 раза.
4. Вкладываем 1 ч.л. зернистой горчицы.
5. Сверху кладём персики.
6. Далее сыр.
7. Заворачиваем в рулетик и протыкаем зубочисткой, скрепляя мясо по бокам.
8. Чтобы рулет лучше застыл, можно положить его на 10 минут в морозильную камеру.
9. Выкладываем рулеты в форму.
10. Заливаем сливками. Ставим в духовой шкаф на 25 минут при 220*С.
