MIMOSA Torte mit Patisserie Crème

MIMOSA Torte mit Patisserie Crème

Zutaten

  • Frische Vollmilch 500 g
  • Eigelb 120 g
  • Zucker 150 g
  • Gelatine 8g oder 5 Blatt
  • Maisstärke 45 g
  • Etwas Vanille & geriebene Zitronenschale

Beschreibung

  • Die Milch mit den Aromen (Vannille und Zitrone aufkochen.
  • Eigelbe, Zucker und Maisstärke vermischen und in die Milch vorsichtig einrühren.
  • Die eingeweichte Gelatine zugeben und vermischen.
  • Die Crème rasch abkühlen und die Tortenböden damit füllen und die Torte nach Belieben dekorieren.
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