Mâncare grecească: o odisee culinară prin țara zeilor

Imaginați-vă că stați la soarele cald mediteraneean și savurați o porție de Moussaka – un fel de mâncare savuros, stratificat, preparat cu vinete, cartofi, carne de vită tocată și un sos Béchamel irezistibil. Sau o salată grecească delicioasă, crocantă și proaspătă, cu roșii suculente, castraveți crocanți, ceapă roșie picantă, măsline sărate și o bucată generoasă de brânză feta deasupra. Așadar, vi s-a făcut poftă de bucătăria grecească?

 

 

 

Gesalzene griechische Teigwaren "Trahanas", pikant
Gesalzene griechische Teigwaren "Trahanas", pikant
Herkunftsland Griechenland
Je 500 g Pack.
Gesalzene griechische Teigwaren "Trahanas", pikant
Gesalzene griechische Teigwaren "Trahanas", pikant
Herkunftsland Griechenland
Je 500 g Pack.
Käse "Feta" aus Schafs- und Ziegenmilch in Salzlake gereift, 43% Fett i. Tr.
Käse "Feta" aus Schafs- und Ziegenmilch in Salzlake gereift,...
Herkunftsland Deutschland
Je 150 g Pack.
Käse "Feta" aus Schafs- und Ziegenmilch in Salzlake gereift, 43% Fett i. Tr.
Käse "Feta" aus Schafs- und Ziegenmilch in Salzlake gereift, 43% Fett i. Tr.
Herkunftsland Deutschland
Je 150 g Pack.
Hirtenkäse in Salzlake gereift, mediterrane Art
Hirtenkäse in Salzlake gereift, mediterrane Art
Herkunftsland Deutschland
Je 200 g Pack.
Hirtenkäse in Salzlake gereift, mediterrane Art
Hirtenkäse in Salzlake gereift, mediterrane Art
Herkunftsland Deutschland
Je 200 g Pack.
Sesamhalva mit Pistazien
Sesamhalva mit Pistazien
Herkunftsland Griechenland
Je 200 g Pack.
Sesamhalva mit Pistazien
Sesamhalva mit Pistazien
Herkunftsland Griechenland
Je 200 g Pack.
Griechische Süßspeisen-Mix "Cocktail" aus dünnen Teigwaren mit Mandeln und Knusperstückchen in Zuckersirup.
Griechische Süßspeisen-Mix "Cocktail" aus dünnen Teigwaren m...
Herkunftsland Griechenland
Je 550 g Pack.
Griechische Süßspeisen-Mix "Cocktail" aus dünnen Teigwaren mit Mandeln und Knusperstückchen in Zuckersirup.
Griechische Süßspeisen-Mix "Cocktail" aus dünnen Teigwaren mit Mandeln und Knusperstückchen in Zuckersirup.
Herkunftsland Griechenland
Je 550 g Pack.
Griechische Süßspeise "Kataifi" aus Teigfäden mit Mandeln, Knuspergebäckstückchen in Zuckersirup.
Griechische Süßspeise "Kataifi" aus Teigfäden mit Mandeln, K...
Herkunftsland Griechenland
Je 600 g Pack.
Griechische Süßspeise "Kataifi" aus Teigfäden mit Mandeln, Knuspergebäckstückchen in Zuckersirup.
Griechische Süßspeise "Kataifi" aus Teigfäden mit Mandeln, Knuspergebäckstückchen in Zuckersirup.
Herkunftsland Griechenland
Je 600 g Pack.
Griechische Süßspeise "Gianniotiko" aus gerollten dünnen Teigblättern mit Mandeln und Knusperstückchen in Zuckersirup
Griechische Süßspeise "Gianniotiko" aus gerollten dünnen Tei...
Herkunftsland Griechenland
Je 600 g Pack.
Griechische Süßspeise "Gianniotiko" aus gerollten dünnen Teigblättern mit Mandeln und Knusperstückchen in Zuckersirup
Griechische Süßspeise "Gianniotiko" aus gerollten dünnen Teigblättern mit Mandeln und Knusperstückchen in Zuckersirup
Herkunftsland Griechenland
Je 600 g Pack.
Griechisches Süßgebäck "Baklava" aus dünnen Teigblätter mit Mandeln und Knuspergebäck (3%) in Zuckersirup
Griechisches Süßgebäck "Baklava" aus dünnen Teigblätter mit ...
Herkunftsland Griechenland
Je 550 g Pack.
Griechisches Süßgebäck "Baklava" aus dünnen Teigblätter mit Mandeln und Knuspergebäck (3%) in Zuckersirup
Griechisches Süßgebäck "Baklava" aus dünnen Teigblätter mit Mandeln und Knuspergebäck (3%) in Zuckersirup
Herkunftsland Griechenland
Je 550 g Pack.

3 curiozități despre bucătăria grecească pe care probabil nu le cunoașteți

  1. Cea mai veche atestare a cărților de bucate: Cea mai veche carte de bucate cunoscută provine din Grecia antică. Gurmandul și bucătarul Archestratus a scris în secolul al IV-lea î.Hr. o poezie cunoscută sub numele de „Gastronomia”. Acesta a inclus instrucțiuni detaliate despre cum să pregătiți mâncarea și ce ingrediente se potrivesc cel mai bine împreună.
  2. Postul Paștelui și mâncarea vegană: Aproape o treime din an este în Postul Paștelui în tradiția greco-ortodoxă. În acest timp, anumite alimente, inclusiv carnea și produsele lactate, sunt interzise. Acest lucru a influențat foarte mult bucătăria grecească, motiv pentru care multe feluri de mâncare tradiționale sunt vegane.
  3. Filosofia „Lagom”: Bucătăria greacă urmează filozofia „Lagom”, care înseamnă „nici prea puțin, nici prea mult, atât cât trebuie”. Această abordare se reflectă în preparatele echilibrate, care prezintă adesea un amestec de legume proaspete, ulei de măsline, leguminoase și o cantitate mică de carne sau pește.

 

Doriți să gătiți grecește? Avem ceva pentru dvs.!

Aduceți aromele Greciei direct la dvs. acasă, făcând cumpărături de la Mix Markt. Cu o gamă largă de ingrediente proaspete, inclusiv uleiuri de măsline de înaltă calitate, feta delicioasă, o varietate de ierburi și condimente și, bineînțeles, legume și carne proaspete, veți găsi la Mix Markt tot ce aveți nevoie pentru a pregăti mâncăruri grecești autentice.

Sau poate vreți să încercați un clasic grecesc precum Souvlaki? Bucăți suculente de carne marinate în ulei de măsline, zeamă de lămâie și oregano, puse pe frigărui și preparate la grătar până la perfecțiune. Servite cu Tzatziki, sosul răcoritor de iaurt și usturoi, Souvlaki este o adevărată sărbătoare pentru simțuri.

Încheiem ziua cu un răsfăț dulce la ceai. Spre exemplu, cu Baklava – un amestec tentant de aluat Filo fraged, nuci tocate și miere combinate într-un desert crocant, lipicios și dulce.

Bucătăria grecească are câte ceva pentru toată lumea – de la mâncăruri vegetariene sănătoase până la mâncăruri savuroase din carne și deserturi dulci. Așadar, vizitați Mix Markt astăzi pentru a începe o călătorie culinară în Grecia!

 

Modificați setările cookie-urilor