Balkan-Küche, wie wir sie lieben: Gemüsezubereitung "Lutenitsa Hausgemacht" von Deroni

Lutenitsa oder Ljutenica ist eine typische Balkan-Spezialität, welche in den sonnigen Balkanländern Bulgarien, Serbien, Mazedonien, Bosnien, Kroatien und Rumänien zubereitet wird. Die Hauptzutat ist natürlich Paprika, wie wir es von der Balkan-Küche kennen.

Gegrillter Paprika wird mit Tomaten, Salz, Pflanzenöl und Gewürzen zu einem Püree verarbeitet und eignet sich wunderbar als kalte Soße für heiße Hausmannskost. Ursprünglich wurde die Balkan-Spezialität Lutenitsa als typischer Wintervorrat angelegt. Heute wird sie sogar als Brotaufstrich zum Frühstück gegessen. Vom Geschmack her ähnelt dieses Balkan-Produkt der Ajvar-Soße, einem weiteren typischen Lebensmittel aus den Balkan-Ländern. Allerdings ist Lutenitsa weniger scharf und wird deshalb auch gern von Kindern gegessen. Wer es etwas schärfer mag, der kann gern die pikante Variante der Lutenitsa probieren.

Bulgarische Spezialitäten – wie aus dem eigenen Garten

Das bulgarische Unternehmen Deroni besitzt einen eigenen Garten, den größten Gemüsegärten Bulgariens „Deroni Gardens“. Hier wächst das Gemüse, welches dann in Deronis Balkan-Produkten landet. Jedes Jahr werden in „Deroni Gardens“ über 8 Millionen Gemüsepflanzen angebaut: rote und grüne Paprika, Tomaten, Auberginen, Gewürzgurken, Kirschtomaten und mehr. Das gesunde und schmackhafte Gemüse wird zu köstlichen und nahrhaften Balkanspezialitäten zubereitet.

 

Balkan-Lebensmittel kaufen: Wo bekommt man bulgarische Produkte?

Das bulgarische Lebensmittel "Lutenitsa Hausgemacht" von Deroni finden Sie in jedem Mix Markt in der Konservenabteilung.  Wenn Sie noch nie bei Mix Markt waren, dann nutzen Sie doch unseren Marktfinder. Dieser verrät Ihnen, wo Sie in Ihrer Nähe Balkan-Spezialitäten bekommen: https://www.mixmarkt.eu/de/germany/maerkte/ Sie möchten noch mehr Lebensmittel aus den Balkanländern probieren? Statten Sie uns einen Besuch ab, denn wir sind Spezialisten für Produkte aus Osteuropa und dem Balkan. Starten Sie Ihre kulinarische Entdeckungsreise im Mix Markt!

Viel Spaß beim Verkosten wünscht

Ihr Mix Markt

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