Überbackenes Schweinefilet mit Gemüse

Überbackenes Schweinefilet mit Gemüse

Mit Käse überbackenes Fleisch mit Gemüse ist wie ein Retter in Not – zum Beispiel, wenn eine spontane Party stattfindet. Es lässt sich schnell zubereiten und wird noch schneller aufgegessen!

Iнгредієнти

  • 600-800 g Schweinefleisch
  • 1 Zucchini
  • 2 große Tomaten
  • 2 EL körniger Senf
  • 200 g Hartkäse
  • 200 ml Schmand
  • Gemahlener Pfeffer und Nelken

Опис

Überbackenes Schweinefleisch mit Gemüse ist ein leckeres und sättigendes Gericht. Dank der zarten Sauce aus Schmand und Senf wird das Fleisch saftig und aromatisch.

In diesem Rezept empfehlen wir Ihnen, das Schweinefleisch mit Zucchini und Tomaten zuzubereiten. Sie können diese jedoch auch durch anderes Gemüse ersetzen. Beispielsweise passen dicke Zwiebelringe und Champignons gut zueinander sowie Auberginen und Paprika. Sie können auch mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern experimentieren – eine perfekte Kombination ergeben Knoblauch, Rosmarin und Koriander.


Свинина под сыром с овощами, пошаговый рецепт

50 минут
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1. Fleisch weichklopfen.

2. Tomaten in Scheiben schneiden.

3. Zucchini in dünne Scheiben schneiden.

4. Schmand und Senf vermischen.

5. Käse reiben.

6. Fleisch in eine eingeölte ofenfeste Form legen, pfeffern. Schmand-Senf-Soße darauf verteilen.

7. Zucchini auf dem Fleisch platzieren.

8. Darauf die Tomaten verteilen. Im Ofen bei 180 °C ca. 40 Minuten lang backen.

9. Heiß servieren.

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