Фаршированные яйца грибами

Фаршированные яйца грибами

Фаршированные яйца также называют «яйца по-русски». Эта закуска относится к холодной кухне и является одной из самых быстрых и вкусных закусок для праздничного стола.

Ingrediente

  • 10 яиц
  • 1 ч.л. кориандра
  • 150 г грибов
  • Луковица
  • 150 мл сливок
  • 50 г сливочного масла
  • 1 ч.л. соли
  • 2 вида хрена

Descriere

Что касается закусок на скорую руку, то фаршированные яйца могут стать настоящей палочкой-выручалочкой. Это замечательный вариант холодной закуски не только для праздников, но и для воскресного бранча.

Приготовление очень просто: пока яйца варятся, можно приготовить начинку. И здесь нет пределов вашему воображению! Шампиньоны вы можете легко заменить на любой другой сорт грибов, сливки на менее калорийную сметану. В начинку также можно добавить копченый лосось или селедку. Если вы не любите рыбу, можно попробовать вариант с ветчиной. Свежий зеленый лук придаст начинке легкую остроту, а немного чеснока внесет пикантные нотки в закуску.


Фаршированные яйца грибами, пошаговый рецепт

40 минут
Imprimare
Modificați setările cookie-urilor