Торт МИМОЗА с кондитерским кремом
Состав
- Молоко свежее цельное
- 500 г
- Яичный желток 120 г
- Сахар 150 г
- Желатин 8г или 5 листов
- Крахмал кукурузный 45г
- Немного ванили и тертой цедры лимона
Описание
- Доведите молоко со вкусом (ваниль и лимон) до кипения.
- Смешайте яичные желтки, сахар и кукурузный крахмал и осторожно добавьте в молоко.
- Добавьте замоченный желатин и перемешайте.
- Быстро остудите крем, заполните им коржи и украсьте торт по желанию.
