Eierstrauchtomaten mit Brynsa-Würfeln

Eierstrauchtomaten mit Brynsa-Würfeln

Sastojci

• 400 g Eierstrauchtomaten
• 200 g Brynsa
• 1 Bund Basilikum
• 4 EL Olivenöl
• 4 EL Balsamico, oder Saft einer Zitrone
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer weiß

Opis

Die Eierstrauchtomaten waschen und halbieren. Den Brynsa in Würfel schneiden. Das Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen.
  Halbierte Tomaten und Brynsawürfeln sowie Basilikumblätter im Wechsel auf einer Platte oder einem Teller anrichten. Öl und Balsamicoessig (oder Saft der Zitrone) darüberträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen.

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